Desayunos Saludables en CDMX: Opciones Veganas, Vegetarianas y Sin Gluten | Curiosa

Si comes vegano

• Apple Blueberry Oatmeal ($105) – Avena orgánica con leches de almendra y coco, puré de manzana, canela y jarabe de dátil hecho en casa. Cero ingredientes animales.

• Blueberry Parfait Yogurt Bowl ($115) – Yogurt de coco y cashew (sin lácteos) con blueberries y cashews rostizados con agave.

• Smoothies (desde $145) – Casi todo el menú es vegano de base: leches vegetales, yogurt de cashew y dátiles. Si eres vegano estricto, pide tu smoothie sin polen de abeja.

• Jugos prensados en frío ($120) – Todos veganos, prensados cada mañana.

Si comes vegetariano

Todo lo de arriba, más:

• Veggie Breakfast Tacos ($158) – Dos tacos enriquecidos con proteína de chícharo, huevo orgánico de libre pastoreo, espinaca al vapor, jitomate cherry y queso vegano.

• Herb & Egg Mini Omelette ($142) – Omelette de huevos orgánicos con espinaca, jitomate y perejil, con ensalada de lado.

• Lemony Avo-Egg Toast ($145) – Masa madre con aguacate, huevo orgánico, rábano, chía, ajonjolí negro y ralladura de limón.

• Berry Almond Butter Toast ($130) – Crema de almendra, compota de frambuesa y chía, polen, canela y plátano sobre masa madre.

Si comes sin gluten

• Maple Apple Mini-Waffles ($135) – Nuestros mini waffles son sin gluten, con manzana, canela, blueberries, plátano, nueces tostadas y miel con maple. Waffles sin gluten que no saben a cartón: existe.

• Blueberry Parfait Yogurt Bowl ($115) – Naturalmente sin gluten.

• Smoothies y jugos – Todo el menú líquido es sin gluten.

• ¿Dudas con algún otro platillo? Pregúntanos, el menú marca cada etiqueta de dieta.

Si comes sin lácteos

Esta es fácil: el menú de Curiosa es sin lácteos casi por diseño. El yogurt es de coco y cashew, las leches de los smoothies son vegetales, y en el café tienes leche de avena, coco o almendra (+$10). Los platillos con huevo usan huevo, no crema ni mantequilla escondidas.

Si lo tuyo es la proteína

• Herb & Egg Mini Omelette ($142) o los Veggie Breakfast Tacos ($158), ambos con huevo orgánico de libre pastoreo.

• Nutty Power smoothie ($157) – Proteína vegana, crema de almendra y crema de cacahuate de base.

• Agrega huevo orgánico o aguacate a cualquier platillo por $35, o proteína vegana o colágeno a cualquier smoothie por $35.

Lo que hace saludable a este desayuno (sin humo)

• Huevos orgánicos de libre pastoreo, no de jaula.

• Dátiles y fruta como endulzante; el jarabe de dátil lo hacemos en casa. Nada de azúcar refinada en smoothies y jugos.

• Masa madre en los toasts.

• Jugos prensados en frío cada mañana, la misma razón por la que ofrecemos juice cleanse de 1 y 3 días.

• Superfoods de verdad disponibles como extra: maca, espirulina, reishi, ashwagandha, camu camu.

Horarios, ubicación y cómo ordenar

• Dirección: Aguascalientes 214 B, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 CDMX, a caminar del Parque México, con mesas afuera y adentro. Perros bienvenidos.

• Horarios: lunes a viernes de 8am a 7pm, sábado y domingo de 9am a 6pm. El desayuno se sirve todo el día.

• Pide antes: WhatsApp +52 56 1855 2013 o DM a @curiosacafe.

• A domicilio: Uber Eats, Rappi y otras plataformas locales.

Preguntas frecuentes

¿Tienen desayunos veganos en CDMX? Sí: avena, yogurt bowl de coco-cashew, casi todos los smoothies y todos los jugos son veganos. Y el resto del menú de desayuno es vegetariano.

¿Tienen opciones sin gluten? Sí, empezando por los mini waffles de manzana y maple que son sin gluten, más el parfait, los smoothies y los jugos.

¿Todo es sin lácteos? Prácticamente sí. Yogurt de coco-cashew, leches vegetales en smoothies, y leches de avena, coco o almendra para el café.

¿El desayuno saludable se sirve todo el día? Sí, todo el menú de desayuno está disponible en todo el horario del café.

¿Dónde están? En La Condesa: Aguascalientes 214 B, Hipódromo, cerca del Parque México.

Desayuna a tu manera

Vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos o alto en proteína: el desayuno saludable en Curiosa no te pide renunciar a nada. Aguascalientes 214 B, La Condesa, todo el día. O escríbenos por WhatsApp.